| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 糖霜 | 克 | 201千卡 | 402千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 469克 | 黄油苹果曲奇热量/卡路里1798千卡 | |||
1、将融化后的黄油 鸡蛋 糖霜 搅拌均匀
2、加入低筋面粉 玉米淀粉 搅匀至面团状
3、面团放冷藏 半小时
4、将苹果去核 切丁
5、在沸水中加糖 放苹果丁煮十分钟 捞出放凉
6、拿出面团后 分成小块 揉软 压成饼状
7、将苹果丁包进面饼 后重新压成饼状 上面再加苹果丁 入烤箱 200度 30分钟
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有治便秘、补中和血、润肠通便等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、改善贫血、补充能量等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、保护肝脏、清热解毒等功效;可与明虾、百合、北极虾搭配;与柿子、糖精、鹅相克,同食可能会引起不适;
糖霜的热量402千卡(每100克);具有补充能量、安神除烦、生津止渴等功效;
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