| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 843克 | 干锅花菜热量/卡路里782千卡 | |||
1、将各种蔬菜洗好
2、肉末用酱油腌制一会,把花菜切块,杏鲍菇切片,青椒和胡萝卜切丁,葱切成葱花,姜切片,蒜切断儿
3、锅里热油,将葱姜蒜爆香(锅里多放些油)
4、炒胡萝卜,放些盐,先盛起来
5、炒青椒,放点盐,也先盛起来
6、炒肉末,炒好后盛起来
7、炒杏鲍菇,要稍微多些盐,炒好后盛起来
8、炒花菜,可以适当放些水,多些盐。

9、将炒好的食材倒入锅中翻炒搅拌,然后装盘就OK啦!
花菜的热量20千卡(每100克);具有补肾强身、清热解渴、防癌等功效;可与圣女果、猪里脊肉、牛肉搭配;与牛奶、香椿、笋瓜相克,同食可能会引起不适;
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、提高免疫力、祛脂降压等功效;与驴肉、田螺、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解疲劳、促消化、健胃等功效;可与糙米、鸡翅、兔肉搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、促进消化、利尿等功效;可与莴笋、鲈鱼、卷心菜搭配;与樱桃、木瓜、茄子相克,同食可能会引起不适;
肉末的热量395千卡(每100克);具有润燥、止消渴、滋肝阴等功效;可与藕、小白菜、洋葱搭配;与荞麦、何首乌、百合相克,同食可能会引起不适;
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