| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 579克 | 韭菜勾鸡蛋热量/卡路里1226千卡 | |||

1、猪肉切成小丁

2、韭菜切成末

3、鸡蛋搅散

4、热锅加花生油,肉丁炒熟后加入韭菜煸炒

5、原料炒的差不多将鸡蛋均匀淋在上面少加一点水

6、加盐,味精出锅啦!
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有补肾、益肝健胃、解毒等功效;可与青鱼、豆芽、黄豆芽搭配;与菠菜、蜂蜜、牛肉相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肌肤、润燥、补钙等功效;可与圆茄子、藕、香菇搭配;与鹌鹑、红豆、香菜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、解热烦、润肺利咽等功效;可与小米、菠菜、茼蒿搭配;与桔子、豆浆、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
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