| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲤鱼 | 克 | 861千卡 | 109千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 1115克 | 不放味精的番茄鱼，简单热量/卡路里932千卡 | |||
 热量932千卡,相当于冲浪518分钟消耗的热量108 | |||||
1、大葱切段，泡姜切片，大蒜四瓣，
2、番茄四个，剥掉皮，切成小丁
3、锅中放一点油，油热后把鱼头放入煎一下，然后盛出
4、不必洗锅，放入大蒜，姜，番茄翻炒
5、放入高汤或水，鱼头熬一下，
6、剩下的鱼片加入姜末，料酒，盐，五香粉，花椒粉，腌15分钟，最后放入淀粉抓匀
7、腌好的鱼片放入熬好的汤中，煮至水开后放入大葱，在煮1～2分钟，最后放盐调味，关火
8、大功告成
鲤鱼的热量109千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通乳、消水肿、通乳汁等功效；可与白菜、香菇、大白菜搭配；与猪肝、紫苏叶、杨梅相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴凉血、降血压、治疗高血压等功效；可与卷心菜、芥蓝、西兰花搭配；与鱼干、青鱼、虾相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、滋阴补阳、抑菌等功效；可与北极虾、兔肉、海虾搭配；与大蒜、苦菊、枣相克，同食可能会引起不适；
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