| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 罗非鱼 | 克 | 534千卡 | 77千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 988克 | 红烧罗非鱼热量/卡路里652千卡 | |||
 热量652千卡,相当于抛光地板217分钟消耗的热量180 | |||||
1、鱼洗干净，全身都搽上盐，让它腌制一下。鱼肚子里我有了两片姜片可以去除腥味
2、配料洗干净切好，姜切丝，葱切粒，红辣椒切粒。
3、准备碗温水
4、下适量盐
5、下适量白糖
6、下适量白醋
7、下适量老抽酱油
8、然后搅拌
9、不粘锅下油，油热，下葱白和姜丝爆炒。
10、爆炒后，鱼就放进去煎。
11、煎到鱼两边都焦黄
12、就倒入刚才调的酱料后，鱼两边平均煮五分钟。好了后，就剩出放到盘子。
13、在另起火候，爆炒葱珠和红辣椒。
14、然后就淋上鱼身。就完成。开动啦！
罗非鱼的热量77千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗高血压、预防高血压、健脑等功效；可与豆腐、番茄搭配；与葡萄、菠菜相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进血液循环、降血糖、减肥等功效；可与鳕鱼、虾、小白菜搭配；与南瓜、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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