| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | ||
| 总量 | 799克 | 黄焖鱼热量/卡路里903千卡 | |||
 热量903千卡,相当于登山摩托106分钟消耗的热量510 | |||||
1、鱼肉，鱼很大一条，所以我没用上鱼头鱼尾
2、配料
3、鱼下锅炸至2面金黄，出锅备用
4、留底油，放入干辣椒、大蒜、青蒜、生姜爆香
5、加入炸好鱼，加入老抽、生抽、蚝油、鸡精、啤酒、豆瓣酱
6、加入开水、白胡椒，水位跟鱼肉平齐就行了
7、放入油豆腐，把油豆腐稍对半撕开，好入味
8、大火焖至汤汁快收干时，加入青蒜、青椒、红椒、大蒜、大葱丝
9、在锅内焖上1分钟，好让青蒜散味出来，即可出锅
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有祛风、暖胃和中、滋补等功效；可与胡萝卜、冬瓜、豆腐搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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