小煎排骨的热量和减肥功效

1、条形青椒切段

2、排骨切小块洗净晾干。加老姜粒，少量盐，淀粉，一两个捏碎的八角，花椒和少量料酒。和匀后放置半小时以上。

3、老姜和大蒜剁碎，嫩姜切成药片大小，小米椒剁碎，小葱洗净切好。

4、油一定要多，烧热后放入排骨，翻炒时间要久，直到表面酥脆金黄。

5、放入姜蒜末，小米椒，郫县豆瓣，快速翻炒几下进入下一步。

6、青椒和嫩姜下锅，放入食盐调味，酱油上色，青椒熟后再放鸡精提味，关火放小葱即可。