| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 糖醋茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于跆拳道6分钟消耗的热量600 | |||||
1、茄子放水里煮，水里加一勺小勺盐，煮好凉一下去尾切条如图状摆盘
2、锅热后加油热后加番茄汁，糖，醋，盐顺时针搅匀，加淀粉水（淀粉一小勺，水小半碗）收水成粘稠状后淋在茄子上，撒上葱花OK了！
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护心血管、发汗解表、清热解暑等功效；可与基围虾、火腿、羊排搭配；与河蟹、螃蟹、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
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