| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 发酵粉 | 克 | 11千卡 | 356千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 497克 | 肉松火腿培根芝心披萨热量/卡路里1323千卡 | |||
1、锅烧热,放入黄油融化,倒入切好的蒜末翻炒。再加入洋葱粒翻炒。
2、撒适量黑胡椒碎炒香。
3、倒入西红柿丁和番茄酱和适量糖,搅拌至沸腾后小火20分钟左右,呈粘稠状,加盐。
4、主料揉成光滑面团,放入烤箱,烤盘放水,面盆盖保鲜膜扎孔,发酵档,2小时左右差不多。
5、发酵好的面团擀成圆形。在距饼边1cm左右放一圈马苏里拉。
6、每隔2cm左右把饼边向里按住。像外面吃的芝心披萨那样。喜欢芝心多些的可以在按完后再在露出的芝心部位多加马苏里拉。
7、在饼中间铺一层马苏里拉。再铺一层肉松。
8、铺上熬好的披萨酱。
9、放入杏鲍菇粒和火腿丁。隔一段距离放几缕甘蓝丝。空出的部分放培根片对折。饼中心放剩下的几片培根片卷成花的造型。再在芝心部分每个放入一片火腿圆片。
10、撒一层马苏里拉。撒适量黑胡椒碎。

11、预热200℃烤箱上下火烤10分钟,换230℃烤10分钟,换上火上色3分钟。
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、改善视力、美白等功效;可与香蕉、草莓、蜂蜜搭配;与菜花、番茄酱、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、保护肝脏、美容护肤等功效;可与银鱼、基围虾、丝瓜搭配;与豆奶、糖精、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
发酵粉的热量356千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、除脂美容、清污解毒等功效;与赤豆、红豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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