| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海带 | 克 | 7千卡 | 13千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 119克 | 海带鸡蛋汤热量/卡路里106千卡 | |||
 热量106千卡,相当于喷射雪橇15分钟消耗的热量420 | |||||
1、海带洗净切小条，葱切末
2、热锅热油，葱花爆香
3、放海带翻炒
4、加入适量的盐和花椒粉炒匀
5、倒入适量的清水
6、盖盖，大火烧开
7、鸡蛋加少许料酒和盐搅匀
8、锅开后，转圈倒入蛋液
9、待蛋液凝固后再搅动加少许盐和味精调味即可盛出
海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有排铅解毒、防治富贵病、增强免疫力等功效；可与大白菜、紫菜、油豆腐搭配；与白酒、薏米、猪血相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、清热解毒、增强皮肤润滑等功效；可与生菜、桂圆、青椒搭配；与消炎片、牛奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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