| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 1174千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 821克 | 蜜汁叉烧饭热量/卡路里1174千卡 | |||

1、准备食材。

2、将所有配料混合,调成稀度适中的腌料酱汁。

3、将瘦肉切成宽约4cm,厚2cm,长10cm的肉条。

4、将酱汁均匀地涂抹在每根肉条上。将涂抹好的肉条连同剩余的酱汁一起放入保鲜盒里。

5、密封,放入冰箱保鲜层冷藏腌制一个晚上,第二天中午烤。大概腌制12小时以上。

6、200度上下火预热烤箱的同时,将腌制好的猪肉条均匀放在烤盘上。

7、放入烤箱中层,上下火,200度,时间为30分钟。

8、15分钟后,取出,抹上酱汁,然后翻转,再放入去烤箱烘烤。

9、10分钟后,取出,将叉烧转移到烤网上。

10、然后抹上一层蜜糖。

11、烤网放置中层,最下层放烤盘接汁。保持原来的温度,烤5分钟。

12、时间到后,取出烤好的叉烧即可。

13、饭团模具垫上保鲜膜,然后填入米饭。

14、将饭团倒扣在碟子上,撕去保鲜膜。将叉烧切片,摆上。最后摆上菜心。

15、在叉烧和菜心表面抹上一层薄薄的花生油,然后在叉烧上撒上少许白芝麻。海豚饭团边上用番茄酱装饰!完成!

16、美味的蜜汁叉烧饭来啦!

17、来一个特写,诱惑到你没有!
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋阴、止消渴、解热毒等功效;可与山楂、莴笋、黑木耳搭配;与何首乌、乌梅、雪花梨相克,同食可能会引起不适;
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