| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 820克 | 土豆丝热量/卡路里2095千卡 | |||
 热量2095千卡,相当于跑步机524分钟消耗的热量240 | |||||
1、洗净土豆，剥皮，切条状，用温水泡，大概泡5至8分钟。
2、在锅中放入少许油，把油加热，把辣椒或辣椒酱和土豆丝放入锅中翻炒，放入一点水，待土豆丝呈淡黄色状，即可盛入盘子中。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、宽肠通便、健脾等功效；可与黄瓜、牛肉、醋搭配；与柿子、螃蟹、香蕉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、血管硬化、高脂血症等功效；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有减肥、开胃消食、促消化等功效；可与基围虾、海虾、圆白菜搭配；与胡萝卜、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、治疗高血压、血管硬化等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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