| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 267千卡 | 533千卡 | ||
| 牛奶巧克力 | 克 | 639千卡 | 586千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 488克 | 巧克力玛芬热量/卡路里1573千卡 | |||
 热量1573千卡,相当于田径210分钟消耗的热量450 | |||||
1、牛奶巧克力去衣
2、放入大碗
3、放入电炖锅隔水炖至融化，也可以用微波炉完成这一步
4、准备面糊料
5、将低筋粉，泡打粉，小苏打混合过筛，备用
6、将牛奶，白砂糖，植物油倒入融化后的巧克力中
7、搅拌至巧克力完全溶化在液体中
8、加入打散的蛋液
9、充分搅打至乳化
10、倒入过筛后的面粉
11、搅拌，有点面粉颗粒也无所谓
12、倒入模具，排入烤盘
13、放入预热190度的烤箱，中层，上下火，烤约15-20分钟，至完全膨胀定型即可
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效；可与茼蒿、百合、干贝搭配；与鹅、鹅肉、柿子相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、舒缓肝气、抗菌抑菌等功效；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、美容养颜、改善视力等功效；可与甘蔗、蜂蜜、桃搭配；与番茄酱、雪莲果、枣相克，同食可能会引起不适；
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