| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 辣椒炒肉热量/卡路里1016千卡 | |||
 热量1016千卡,相当于粉刷339分钟消耗的热量180 | |||||
1、花肉切成丁，加入料酒、盐、蛋清腌制入味。
2、蒜薹、辣椒切丁，葱姜蒜切末！
3、腌制好的肉丁加入少许淀粉拌匀
4、下入油锅，加入少许老抽炒熟，盛出备用
5、另起锅，下入蒜薹、辣椒等辅料，翻炒
6、加入炒好的肉丁，撒少许孜然粉，颠勺出锅
7、盛盘搭配面食
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、润燥、润肌肤等功效；可与山楂、白菜、大蒜搭配；与田螺、鲫鱼、香菜相克，同食可能会引起不适；
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