| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 馒头 | 克 | 482千卡 | 221千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 89千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 792克 | 地鲜馒头热量/卡路里943千卡 | |||

1、准备好所有食材。生姜切片,老葱切段,土豆、馒头切块,生菜切段,鸡蛋加少许盐打成蛋液。

2、锅烧热倒少许油,转中小火下花生米炒香盛起待用。

3、锅中倒入半锅油烧至八成热转成中小火,将馒头挂蛋液下油锅炸至金黄色捞起待用。

4、继续下土豆炸至成熟捞起。

5、加工好的食材。
6、将油倒入油盆中,依然是中小火下生姜老葱煸香(锅中不用留油,油锅中的油就够用了)。
7、将生菜倒入锅中调入盐炒10秒钟,倒入加工好的食材翻炒均匀即可。
馒头的热量221千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补虚损、补充能量、养胃等功效;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜、美容护肤、降糖降脂等功效;可与醋、豇豆、黄瓜搭配;与螃蟹、樱桃番茄、香雀相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、预防癌症、美容护肤等功效;可与丝瓜、基围虾、圆生菜搭配;与地瓜、鹅肉、红薯相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抑制病毒、降低胆固醇、镇痛催眠等功效;可与大蒜、豆腐皮、猪肝搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;
花生米的热量298千卡(每100克);具有降血压、润肺化痰、止血等功效;可与豆浆、黄豆、南瓜子搭配;与蕨菜、秋黄瓜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
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