| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 189克 | 红糖红枣糕热量/卡路里524千卡 | |||
 热量524千卡,相当于灭火44分钟消耗的热量720 | |||||
1、容器中放入红糖和枣泥
2、加入玉米油和牛奶搅拌均匀
3、鸡蛋打入无水无油的容器中，加几滴红酒
4、打蛋器先高速打至粗性发泡
5、然后在低速打发至蛋液很艰难的滴下
6、面粉过筛分次加入蛋糊中，每次只加一层，用橡皮刀切拌均匀
7、把拌好的面糊粉2-3次加入枣泥糊中
8、拌匀
9、倒入铺油纸的模具中，震出大的气泡
10、上下火180度27-29分钟左右，稍凉后脱模
11、脱模的蛋糕切片，中间抹少许枣泥
12、两片罗在一起挤上加砂糖打发的淡奶油装饰即可
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、美容护肤、预防癌症等功效；可与玉米、西红柿、小米面搭配；与甲鱼 、豆奶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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