| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 573克 | 西葫芦鸡蛋饼热量/卡路里1128千卡 | |||
1、西葫芦擦丝、洋葱切丝
2、加入鸡蛋、适量的盐、加入味精调味
3、加入面粉、与水和匀、呈糊状即可
4、油加热、倒入一汤匙搅拌好的面糊、两面煎至金黄即可出锅装盘
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提高免疫力、抗癌、除烦止渴等功效;可与洋葱、鸡蛋、西红柿搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、健脑益智、养血发胎等功效;可与小米、北极虾、荠菜搭配;与味精、鹅蛋、红薯相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有除热、养心、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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