| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 481克 | 蛋包饭热量/卡路里106千卡 | |||

1、把鸡肉、青椒、胡萝卜、香菇 分别切成丁。2个鸡蛋打散放在碗里。
3西红柿用这种手动打汁机器打出汁。没有就在碗里挤出汁 不要皮。
4然后把刚才的挤出的西红柿汁和番茄酱一起加热 搅拌
5锅里加入一块黄油 待溶化,倒入一点色拉油
6中火。加入鸡肉丁 等鸡肉变白时加香菇、胡萝卜翻炒、加盐和黑胡椒再翻炒、最后放青椒。
7加入调好的番茄酱 喜欢辣的可以放一些辣椒粉。充分翻炒。加入米饭要硬点的好。米饭均匀的散开 开大火翻炒。里面的部分已经完成。
8可以准备另一个平底锅 开始蛋的部分。加入黄油 待融化。
9倒入鸡蛋调小火。(喜欢软口的可以把鸡蛋和牛奶搅拌在一起)
10等鸡蛋半熟时候关火。或把锅从火上拿下来。
11米饭摊开 注意不要放在中间。 没把握的可以放中间 形成一个条形。
12然后把锅和盘子成90度角 注意锅边要在盘子的中间 不要放边上。
13然后开始倒入盘子中 轱辘轱辘滚下去了。
14有点歪 不过还好
15加入番茄酱。完成
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肠通便、清热解毒、美容等功效;可与芹菜、圆白菜、西葫芦搭配;与南瓜、鳙鱼、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、开胃消食、挡辐射等功效;可与糙米、紫甘蓝、包菜搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、抗癌、消食等功效;可与比目鱼、绿豆芽、蜂蜜搭配;与白酒、苹果、山楂干相克,同食可能会引起不适;
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