| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 分蛋海绵小纸杯蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于刮掉油漆33分钟消耗的热量180 | |||||
1、蛋白液中加入适量白醋
2、分次加入白砂糖，打至干性发泡
3、蛋黄中放入牛奶和玉米油
4、搅打均匀
5、蛋白糊和蛋黄糊翻拌均匀
6、筛入低筋面粉
7、用翻拌的手法快速拌均匀
8、把糊糊放入裱花袋
9、挤入小纸杯即可
10、放入烤箱，150度烤半小时
11、表面上色即可出炉
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、养血发胎、延缓衰老等功效；可与明虾、紫菜、苋菜搭配；与鹅、甲鱼 、味精相克，同食可能会引起不适；
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