简易清蒸鱼片的热量和减肥功效

1、将买回来的鱼片放在水中解冻

2、将蒜片均匀铺盘

3、调制汤料，将料酒，蒸鱼豉油，白糖，胡椒粉，鸡精混合并搅拌均匀

4、将鱼片放在蒜片上，平铺

5、将汤料均匀浇在鱼片上，

6、放置葱丝，姜丝在最上面。喜欢吃辣椒的还可以放辣椒，切成丝或者是圈。

7、上锅蒸10分钟，大火。再关火闷2分钟。

8、取少量食用油在锅中加热，油热后放胡椒或麻椒。待变色后取出，将油浇在鱼上。

9、完成。