| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄花菜 | 克 | 19千卡 | 38千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 家常小炒-黄花菜木耳烧豆腐热量/卡路里194千卡 | |||
 热量194千卡,相当于操作65分钟消耗的热量180 | |||||
1、炒锅倒油放入切好的豆腐块小火煎。
2、煎到豆腐微微发黄，加适量盐和五香粉炒匀盛出，留底油。
3、放入泡发撕小朵的黑木耳翻炒一下
4、加适量盐。
5、加适量五香粉炒匀。
6、再放入泡发的黄花菜翻炒一分钟。
7、加适量生抽调味。
8、再倒入炒好的豆腐翻炒均匀即可。
黄花菜的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有发奶、利咽宽胸、消食等功效；可与马齿苋、鳝鱼、梅头肉搭配；与鹌鹑、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治缺铁性贫血、抗癌、大便秘结等功效；可与海蜇、海蜇头、春笋搭配；与白萝卜、马肉、麦冬相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、清洁肠胃、清肺健肤等功效；可与绿茶、鲷鱼、多宝鱼搭配；与苦瓜、葱、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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