| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 马齿苋 | 克 | 53千卡 | 15千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 692克 | 马齿苋软饼热量/卡路里1144千卡 | |||
 热量1144千卡,相当于滑雪机163分钟消耗的热量420 | |||||
1、面粉放盐放水，搅拌成无颗粒的面糊。然后放入鸡蛋，搅匀待用。
2、马齿苋洗净，切碎。
3、将马齿苋碎放入面糊之中，搅匀。
4、平底锅里放油，并转动锅体，使油沾满锅底。倒入马齿苋面糊，用锅铲轻轻推开成饼。期间一直小火，慢慢移动锅体，使之均匀受热。一面烙好后，小心翻面，将另一面也烙好。待两面均已焦黄色即可。
马齿苋的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解酒、止泻、止泄等功效；可与黄花菜、绿豆、梅头肉搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、增强皮肤润滑、解热烦等功效；可与西红柿、肥牛、香椿搭配；与红薯、兔肉、地瓜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、养阴补虚、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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