| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭肫 | 克 | 1369千卡 | 425千卡 | ||
| 总量 | 322克 | 青椒鸭肫热量/卡路里1369千卡 | |||
 热量1369千卡,相当于晾衣服684分钟消耗的热量120 | |||||
1、把鸭肫洗净，清水煮5分钟，青椒切片备用，鸭肫煮好后切片
2、锅洗净，倒入少许油。花椒，八角，姜蒜爆炒。
3、放入鸭肫，青椒爆炒。撒入盐，翻炒均匀。再倒入生抽
4、最后撒入味精和葱。
鸭肫的热量425千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进消化、健胃、消渴等功效；与木耳、鳖、大蒜相克，同食可能会引起不适；
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