| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 439千卡 | 366千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 92千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 553克 | 酸奶蛋糕，电饭锅热量/卡路里780千卡 | |||
 热量780千卡,相当于水球78分钟消耗的热量600 | |||||
1、4个鸡蛋，蛋黄，蛋白分开。
2、在蛋白中加入一勺醋，打蛋白，分两次加入糖。
3、一直打到蛋白在筷子上掉不下来，大概15分钟。
4、在蛋黄中加入糖，酸奶，面粉，拌匀。最后再加入蛋白，分两次加入，轻轻地从下往上搅拌，不要让蛋白的泡没有了。
5、在电饭锅里刷一层油，预热一分钟，把搅拌好的糊糊轻轻倒进去，拿起电饭锅内胆在地上磕一下，震出气泡，盖盖，把出气口都用毛巾赌死，等电饭锅跳了再按下去，连续3次，唔20分钟就可以出锅了。
6、等蛋糕凉一会拿个盘子，将蛋糕倒扣。
7、就ok了
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效；可与羊排、玉米、洋葱搭配；与茶叶、柿子、田鸡相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、增强免疫力、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、预防便秘、养颜等功效；可与草莓、甘蔗、木瓜搭配；与桔子、西兰花、橘子相克，同食可能会引起不适；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、促消化、健发等功效；可与蓝莓搭配；与鱼籽、香蕉、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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