| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 手指饼 | 克 | 730千卡 | 365千卡 | ||
| 总量 | 540克 | 奶油蛋糕 水果缤纷热量/卡路里2624千卡 | |||
 热量2624千卡,相当于改建房屋477分钟消耗的热量330 | |||||
1、先打发蛋白部分。蛋白+白糖60G一定要硬性打发。低筋面粉+鸡蛋黄+砂糖60G+油+水混合面糊，做好蛋糕坯。放入烤箱烤50分钟。温度160度
2、考到这样的程度就差不多了。然后拿出放凉
3、打发淡奶油，分2次打发，第一次用400ML+50G 白糖，打发好就可以抹蛋糕坯，然后剩下的打发好涂抹外圈跟裱花
4、中间夹层放入新鲜的芒果
5、夹层一定要加多一点奶油，这样才好吃。蛋糕坯分3层
6、然后抹平以后，放上手指饼
7、最后裱花放上水果
8、这个就是整体的效果。非常漂亮，也很好吃。水果很诱人！
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、润肺利咽、清热解毒等功效；可与紫菜、韭菜、小米面搭配；与地瓜、豆奶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、保护眼睛、大便秘结等功效；
手指饼的热量365千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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