| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瓠子 | 克 | 47千卡 | 16千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 340克 | 瓠子虾皮肉片汤热量/卡路里117千卡 | |||
 热量117千卡,相当于混凝土工作17分钟消耗的热量420 | |||||
1、瓠子去头去皮
2、挖瓤，切片
3、肉切片
4、用水淀粉泡一下，肉会嫩点
5、锅中倒入清水，煮开
6、倒入瓠子，再次煮开
7、倒入虾皮
8、倒入肉片，看瓠子变色，近乎透明的时候，加盐，味精，出锅
瓠子的热量16千卡（每100克）；具有抗肿瘤、利水消肿、抗病毒等功效；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增强体质、治疗高血压、预防高血压等功效；可与白菜、豇豆、小白菜搭配；与红枣、韭菜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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