| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 糖醋排骨热量/卡路里1320千卡 | |||
 热量1320千卡,相当于飙车220分钟消耗的热量360 | |||||
1、小排500克 水开了以后小火煮30分钟
2、1勺子料酒，1勺子生抽，半勺子老抽，2勺子香醋（注意不是白醋）
3、将煮好的小排取出来放进小盆，然后将第二步骤弄好的腌料倒进小盆里，腌20分钟
4、锅里放入油，然后取出3块冰糖。冰糖融化的时候将腌制好的小排倒入锅里慢慢炒（这时火不要开的太大）然后将腌制时候用的料都倒进去，再倒进半碗开水。先用大火后用小火慢慢翻炒。在收汁时放入葱蒜等…
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、补钙、润肌肤等功效；可与白菜、海带、茄子搭配；与菱角、田螺、百合相克，同食可能会引起不适；
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