| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 450千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 329克 | 戚风肉松卷热量/卡路里1182千卡 | |||
 热量1182千卡,相当于跑步148分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备好所有原料！
2、蛋黄，蛋白分开，蛋白分三次加入细砂糖，硬性打发
3、蛋黄加入细砂糖，牛奶，油，手动拌匀，筛入加了塔塔粉的低粉
4、分别打好的蛋白和蛋黄
5、三分之一蛋白加入蛋黄中轻轻拌匀
6、再把蛋黄放入剩余的蛋白中拌匀，烤盘放油纸，放入提前预热的烤箱中，烤15分钟
7、放置不烫手，摸匀沙拉酱，放上肉松，卷好
8、可以吃啦！味道很好啊！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、健脑益智、延缓衰老等功效；可与青椒、干贝、小米面搭配；与茶叶、鹅蛋、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、防治近视、美容养颜等功效；可与草莓、木瓜、香蕉搭配；与杨梅、香椿、菠萝相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、肝胆病、预防高血压等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、舒缓肝气、止咳等功效；
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