| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥牛片 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 619克 | 水煮肥牛片热量/卡路里422千卡 | |||
1、肥牛片洗净,用生粉 料酒 酱油 胡椒腌制
2、郫县豆瓣酱煸香,倒入300g开水,煮沸
3、煮沸加入金针菇,肥牛,豆芽菜滚熟
4、生菜入盆码底,将煮熟的肥牛金针菇倒入
5、烧热10g油,将辣子碎洒在牛肉表面,将热油倒在辣子表面

6、技能get!
肥牛片的热量125千卡(每100克);具有补中益气、增强免疫力、滋养脾胃等功效;可与香芋、芥蓝、洋葱搭配;与栗子、橘子、海螺相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进血液循环、驱寒利尿、抑制病毒等功效;可与豆腐、豆腐皮、猪肝搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗疲劳、抗肿瘤、促进智力发育等功效;可与鸡肉、豆腐、西兰花搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
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