奶油泡芙的热量和减肥功效

1、准备好材料。油、糖、盐、水放在一个盆子里。

2、搅拌一下用中火加热。沸腾后关火。

3、筛入面粉。

4、拌匀后再开小火。

5、直到锅底出现一层薄膜，关火。放凉至不烫手。

6、鸡蛋打散。

7、分3-4次加入蛋液搅拌，每一次都要搅拌均匀再加下一次。

8、当铲子提起时呈现倒三角的形状即可。（切记不可多加）

9、将裱花袋套在一个杯子上。

10、装入面糊。

11、烤盘内铺油纸，挤出大小均匀的面糊。相互之间要留有空隙。

12、烤箱预热，中层，200度先烤10-15分钟，看到泡芙变大而且不再涨大时，就可以转成小火170度，再继续烤20分钟左右。

13、淡奶油加糖打发。

14、泡芙一切为二，挤上奶油即可，也可从泡芙底部挤上奶油。