| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 大米 | 克 | 782千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 459克 | 鲜虾滑蛋粥热量/卡路里1041千卡 | |||

1、活虾剥壳,去头

2、虾头加葱姜酒腌制3分钟

3、热锅冷油加虾头炒出虾油

4、翻炒3-5分钟后加大量水煮沸,加大米煮1小时

5、虾剥壳去肠,鱼丸切片备用

6、大米变粥后加入虾仁和鱼丸继续小火煮

7、加适量盐调味,起锅前鸡蛋打散倒入锅中滑开…
鱼丸的热量84千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有滋补健胃、止嗽下气、通乳等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、保护肝脏、防细菌感染等功效;可与牡蛎 、菠菜、银鱼搭配;与甲鱼 、味精、豆浆相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、除烦渴、益脾胃等功效;可与绿豆、胡萝卜、板栗搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1