| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡心 | 克 | 344千卡 | 172千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 辣椒洋葱爆炒鸡心热量/卡路里1007千卡 | |||
1、鸡心洗净,要洗很多遍,知道没有血水为止。然后和冷水一起下锅,烧开后,再洗几遍鸡心。然后从中间划一刀。
2、辣椒和洋葱切三角片。葱姜蒜备好。
3、热锅放油,放入花椒,干辣椒,葱姜蒜,很热的时候放入鸡心煸炒,熟后放入洋葱辣椒。

4、放一勺盐,一点糖,一勺鸡精,一点料酒。出锅。
鸡心的热量172千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有镇静神经、养心、益气养血等功效;可与芥菜搭配;与李子相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有防感冒、帮助消化、健脾胃等功效;可与白菜、羊肉、羊排搭配;与猪肝、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、预防高血压、治疗高血压等功效;可与羊排、大蒜、苦瓜搭配;与黄豆、虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
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