| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 609克 | 碎豆角炒鸡蛋热量/卡路里881千卡 | |||
 热量881千卡,相当于砍柴147分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备好需要的食材：一小把豆角，三个鸡蛋，一根辣椒（不吃辣的可省略）～
2、鸡蛋放入碗内，稍微打一下即可
3、豆角和辣椒切碎～切成小丁即可～需要一点点点的耐心哦～切完以后，我们的准备工作就完成了，超级简单吧～
4、锅内放入色拉油，把碎豆角和碎辣椒放入锅内，翻炒一下，放入盐和糖，还可根据个人爱好加入其他调料～
5、小火把豆角翻炒到软，切记不要炒糊了哈～
6、把已经打好的鸡蛋倒入锅内，让豆角沾上鸡蛋液～
7、翻炒到鸡蛋熟了就好啦～
8、盛出～一盘美味可口的碎豆角炒鸡蛋就好了～
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、利水消肿、抗肿瘤等功效；可与冬瓜、虾皮、土豆搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、增强皮肤润滑、养血发胎等功效；可与百合、肥牛、桂圆搭配；与桔子、田鸡、地瓜相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有祛风湿、促进消化、促消化等功效；可与羊肉、基围虾、海虾搭配；与胡萝卜、羊肝、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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