秘制麻辣鸡的热量和减肥功效

1、琵琶腿切成小块儿，冲洗干净。沥干水分备用

2、把腌制的调味料全部放进去，充分搅拌均匀

3、腌制至少3个小时以上，会变得非常入味好吃

4、腌制好的鸡腿肉，准备一个塑料袋里面放入干淀粉，然后放入腌制好的鸡腿肉，让鸡腿肉和淀粉充分混合包裹住干淀粉备用

5、锅中放入食用油，油温大概7成热的时候，放入包裹好的几块儿

6、鸡块儿炸到金黄色，就可以盛出控干油分备用，中小火炸

7、炸好的鸡块儿备用

8、锅中留少许油，加入葱段，大蒜瓣，姜片，麻椒，还有剪成段的干辣椒，炒出香味

9、等蒜，葱都变软了，香味全部出来了，就可以了

10、这时候放入炸好的鸡翅翻炒均匀，让调味料和鸡块儿充分入味，就可以盛出来了。