灌汤包的热量/卡路里_灌汤包的做法

1、这是灌汤包必备神奇，用豆浆机做的皮冻，猪皮菠菜入豆浆机，果蔬浓汤档，煮好后撇去浮油沫，晾凉
2、手剁猪肉馅加入生抽，蚝油，料酒，花椒粉，五香粉，姜，盐（一次放够，菜里不再放）搅打出浆，因为两种馅儿所以分两半
3、芹菜焯水，切碎挤出多余水分，木耳切碎，皮冻切小粒，倒入凉的熟油或香油拌匀
4、放入一半肉馅，葱花（最后放，提前放会变味）拌匀，盘好（方便包，装盘）
5、茄子青椒切粒，和皮冻一起拌入食用油
6、加入肉馅，葱花拌匀成青椒茄子肉馅儿。两种馅盘好放冰箱冷藏
7、用酵母的面不用提前发，馅拌好再和面，面粉加酵母和少许白糖，活成稍软面团，稍微醒至就可以包了。凉水打湿笼布铺好，包好的包子入笼，彼此留有空隙，凉水开火，小火慢慢让包子皮发至一倍大后转大火烧开上气，转中火蒸15分钟，关火焖两分钟，这样开锅不塌陷
8、开锅了啦
9、咬开吸干汤汁，手剁肉馅口感超级棒

芹菜叶的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛湿、平肝降压、提神等功效；可与牛里脊、菜花、番茄搭配；与黄豆、河蚬、牡蛎相克，同食可能会引起不适；

玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有促进胃肠蠕动、益肺宁心、明目等功效；可与松仁、豌豆、芥蓝搭配；与红薯、田螺、海螺相克，同食可能会引起不适；

猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有生津液、补肾气、滋肝阴等功效；可与鸡蛋、银耳、南瓜搭配；与乌梅、雪梨、龟相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有活血、防癌、大便秘结等功效；可与春笋、猪血、芦荟搭配；与白萝卜、田螺、猪血相克，同食可能会引起不适；

面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、补虚损、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

灌汤包的热量和减肥功效