| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 总量 | 491克 | 红烧鸡翅热量/卡路里953千卡 | |||
 热量953千卡,相当于小提琴381分钟消耗的热量150 | |||||
1、鸡翅切几道口子，用盐跟料酒腌制几分钟，锅里下底油，不用多，煎至鸡翅两面金黄捞出
2、用刚才剩下的油依次下葱姜蒜，花椒跟辣椒后放，以免糊了影响口感，然后炒出香味
3、放入之前煎好的鸡翅，倒入3～5勺酱油，均匀翻炒几下
4、鸡翅颜色均匀后倒入热水，没过鸡翅就好
5、这时放入一勺糖，两颗大料，改大火
6、等汤汁快收干的时候放入适量鸡精，翻炒几下，就可以出锅拉！
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、添髓、强身健体等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与糯米、大蒜、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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