| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 多宝鱼 | 克 | 826千卡 | 118千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 清蒸多宝鱼热量/卡路里826千卡 | |||
1、把买来的鱼洗干净放盘子里用料酒把鱼洗一遍丶去腥味
2、生姜切片5-6片、把多余的料酒倒出、姜片放到鱼腹以及鱼背部、放入锅内蒸待水开后小火蒸20分钟、
3、把买来的大葱洗净取葱白部分一段长约5公分、从中间部分一切两半注意是竖起切、取出圆心、切丝越细越好!切好后拿一水碗放入葱丝、红椒切丝、备用
4、20分钟后鱼熟取出盘子把姜片取出丢掉!把用水泡过的葱丝和红椒丝均匀的洒在鱼背部
5、在一铁锅内倒入适量的油烧制油热泼向鱼背上的葱丝和红椒丝上、声音听起来很舒服哦!再用热油锅添加少许油烧热倒入大约50毫升的李锦记蒸鱼鼓油烧制冒泡关火、顺着盘子的边缘部分倒入盘中、不要洒在鱼身上影响食物的美感、接下来美味的清蒸多宝鱼上桌了、有了葱丝和红椒丝的搭配是不是很有视觉的享受呢!而且味道也很不错哦、有酒店大厨做的味道哦!注意了有人会说蒸鱼要不要用盐啊、千万不要、盐巴洒在鱼身上鱼的肉质就会变的不嫩、还有就是鱼豉油的量如果觉得淡的话可以稍加自己注意口味、喜欢的话照着做吧!试过之后要多多点赞和评论哟!附上菜单价格、多宝鱼:一条38块、有700g哦!大葱:1.2元、红椒:2元、李锦记蒸鱼豉油:9.5元、姜料酒:5元。是不是比再酒店吃的划算、自己做的加上满满的爱、相信你心中的那个他(她)一定抵挡不住诱惑!点赞吧
多宝鱼的热量118千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养颜、补肾健脑、美容等功效;可与油皮、内酯豆腐、蒿子秆搭配;与柿子相克,同食可能会引起不适;
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