| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 383克 | 柠檬果酱热量/卡路里134千卡 | |||
 热量134千卡,相当于赛艇11分钟消耗的热量720 | |||||
1、先弄柠檬皮屑。没有专门的柠檬刨刀，随手工具将就刨了柠檬表皮浅浅的一层。
2、柠檬皮屑加白糖。去皮柠檬榨汁。鸡蛋打散。
3、隔水加热。将糖柠檬皮屑，柠檬汁，全蛋液混合到玻璃碗，隔水小火加热，期间不停搅拌15分钟以上。
4、搅拌加入黄油。关火后，分次加入小块已经软化的黄油，搅拌混匀。
5、装瓶入冰箱冷藏一晚。果酱满满的柠檬香。 另外， 柠檬要用非金属盛搅。柠檬和鸡蛋1：1，糖和黄油可凭个人主观意愿添加。祝成功
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰止咳、开胃醒脾、止咳等功效；可与蜂蜜、三文鱼、鸡肉搭配；与山楂、牛奶、山楂＋牛奶相克，同食可能会引起不适；
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