| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 577克 | 炒拉条热量/卡路里107千卡 | |||

1、饭店的拉条都是自己和面,搓成的粗面条。这是在超市买的粗面条,既耐煮,口感也不错,重要的是节省时间!

2、五花肉切丝用料酒生抽调味!青椒,芹菜切丁,西红柿剁碎待用!

3、开水煮面,不要煮的太熟,捞起过冷水!

4、锅里放油,稍多点。大火依次放入葱,姜,蒜末辣豆瓣酱。五花肉,肉变色放入青椒,芹菜丁!西红柿!

5、菜快熟的时候放入拉条快速翻炒!依次加入盐,味精。最后放孜然!

6、这份是给儿子做的没有放辣豆瓣酱!放辣豆瓣酱的还没拍照就被吃完了!
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、增强免疫力、帮助消化等功效;可与鸡蛋、菜花、福寿鱼搭配;与鲇鱼、白酒、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、开胃消食、帮助消化等功效;可与紫甘蓝、黑木耳、鳝鱼搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇静安神、祛风、增强免疫力等功效;可与牛腩、海虾、菜花搭配;与虾米、螃蟹、虾相克,同食可能会引起不适;
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