| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 59千卡 | 42千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 895千卡 | 895千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 566克 | 龙眼味戚风热量/卡路里2006千卡 | |||
 热量2006千卡,相当于儿童足球287分钟消耗的热量420 | |||||
1、先把龙眼肉取出再用果汁机把龙眼肉把碎备用
2、准备好其他材料
3、先把蛋黄蛋白分离，我事先把牛奶和油倒出来备用，接着加入蛋黃
4、蛋黄中加入白糖拌均
5、下来加入过筛的低粉
6、把面糊拌好了
7、接下打蛋白，把另一半的白糖分三次加入蛋白中打发
8、看打发到这样应该可以了
9、蛋白打发后，先把一部分蛋白加入蛋黄糊中拌均
10、然后把蛋黄糊全部倒回蛋白中拌均
11、看!拌的差不多了
12、把拌好的面糊捯入10寸蛋糕模中，倒完后轻轻的震一下面糊让空气跑出，接着就可进烤箱了，烤箱预热150c放入烤箱50分钟
13、现在已经差不多了，等烤好后马上把蛋糕倒扣放凉
14、蛋糕出炉了
15、蛋糕放凉了，只可惜倒扣时蛋糕被压不好看，但味道好正哦!
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、防细菌感染、清热解毒等功效；可与基围虾、百合、韭菜搭配；与豆浆、兔肉、豆奶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、养颜、改善睡眠等功效；可与香蕉、黑豆、木瓜搭配；与红枣、雪莲果、菠萝相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、抗氧化、滋阴等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、除热、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、美容、美容养颜等功效；
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