外婆家的凉面的热量/卡路里_外婆家的凉面的做法

1、辣椒粉、蒜蓉、姜末、白芝麻、适量盐、花椒粉混合搅拌均匀。起锅烧干后，倒入油、芝麻油、少许花椒粒，油温热后分三次倒入搅拌好的辣椒粉里，油和辣椒粉混合搅拌，第一次倒入油后，辣椒粉里加入1勺酱油搅拌后倒入热油搅拌，最后一次锅内油不要倒完留一点油，经过3次不同油温的搅拌，一碗红彤彤的辣椒油就制成了。2.姜末蒜蓉加热水制成姜末蒜蓉水，绿豆芽汆水，黄瓜切丝，少许葱末，一碗花生米，各种调料准备好待用
2、将面条蒸熟，时间约15分钟
3、蒸好的面条盛出来倒入宽盘里，将锅里剩下的冷油浇在上面，拌匀，放凉。
4、放入准备好的各种调料，一碗自制凉面就出炉咯

水面的热量2125千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、减肥、预防感冒等功效；可与臀部牛肉、牛腱子肉、牛肉干搭配；与豆干、豆腐丝、金丝小枣相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、生津止渴、减肥强体等功效；可与苹果、绿豆芽、醋搭配；与白菜、花生酱、橙子相克，同食可能会引起不适；

绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利湿热、治疗便秘、还能补肾等功效；可与鲫鱼、醋、鸭肝搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；

辣椒粉的热量263千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有帮助消化、健脾胃、祛风湿等功效；可与卷心菜、花菜、茄子搭配；与猪肝、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

外婆家的凉面的热量和减肥功效