| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 煎豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于郑多燕40分钟消耗的热量360 | |||||
1、豆腐过开水捞出冷却切1cm厚方块
2、少许油煎的豆腐边起泡，翻面煎
3、煎少许加少许盐，蒸鱼油调味，出锅加葱花
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、利小便、和脾胃等功效；可与生菜、蛤蜊、秋刀鱼搭配；与苦瓜、小葱、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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