| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 483克 | 寿司卷热量/卡路里300千卡 | |||
 热量300千卡,相当于唱歌150分钟消耗的热量120 | |||||
1、把珍珠米煮好，冷却，放寿司醋。调到自己喜欢的酸度。
2、准备好材料，鸡蛋等
3、煎蛋。调蛋液，最好放一点醋，多搅拌一下，小火煎香。
4、切条。
5、鸡蛋，小心用寿司刀切，比较完整。
6、把米饭放在紫菜上面。注意，不要放太多米饭，也不要堆在了紫菜外围，不然会挤出来。材料也不要放太多，不然就卷不起来了。
7、用席子卷起来，第一此完全失败。但是多试几次就好了。然后用寿司刀小心切好。大功告成啦！
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、下气、防癌等功效；可与大米、西瓜、比目鱼搭配；与茄子、白酒、醋相克，同食可能会引起不适；
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有健脾开胃、滋肾填精、生津益血等功效；可与白菜、丝瓜、茄子搭配；与百合、甘草、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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