| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 野山椒 | 克 | 35千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 108克 | 泡椒鸡爪子热量/卡路里35千卡 | |||
 热量35千卡,相当于安装雨水槽6分钟消耗的热量360 | |||||
1、原料图
2、鸡爪子洗净用水泡一小时，中间换两次水
3、剪去指甲，剁成两段
4、锅加水，放姜 料酒 花椒 大料及鸡爪子大火煮开，中火煮10分钟筷子能扎透关火
5、捞出，放入带盖的碗里
6、另起锅放入半袋的野山椒及汁，花椒、白醋、盐、一些的水，大火烧开，关火
7、把煮开的泡椒水倒入鸡爪子的碗中，晾凉盖盖、放入冰箱泡24小时就可以吃了
野山椒的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
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