土豆烧牛肉的热量和减肥功效

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、健脾、利水消肿等功效；可与肥牛、醋、豇豆搭配；与石榴、西红柿、柿子相克，同食可能会引起不适；

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、化痰息风、暖胃等功效；可与茭白、黄豆芽、芥蓝搭配；与木耳菜、栗子、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；