香橙反转重芝士蛋糕的热量和减肥功效

1、准备好所有材料。

2、橙子用牙刷沾盐刷洗干净，切薄片。6寸模具大约准备6到7片够了。

3、剩下的橙子两头挤出橙汁，过滤一下，大约准备汁20g。

4、平底锅加少许水，加20g砂糖，放入橙片，加入朗姆酒B。中小火煮至橙片白色皮部分渐渐成半透明，取出橙片晾凉。

5、锅内剩余水熬成糖浆，备用。

6、把晾好的橙片平铺在模具底部。

7、奶油奶酪软化，加入细砂糖，用电动打蛋器打至顺滑无颗粒。

8、加入一个鸡蛋，打至完全混合，再加一个鸡蛋，继续打至混合均匀。

9、倒入准备好的橙汁，搅打均匀。

10、筛入玉米淀粉，搅打均匀。

11、倒入酸奶，朗姆酒A，香草精搅打均匀。

12、把蛋糕糊倒入铺好橙片的模具里，入预热好的烤箱水浴法160度70分钟。

13、注意水浴的水先烧开再用。

14、出炉放凉。

15、在冰箱冷藏4小时，脱模倒扣在盘子里。淋上做好备用的橙汁糖浆。

16、准备一壶红茶相陪。

17、切块开吃，太美味了！