| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 89千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 494克 | 适合懒人的经典欧包Focaccia热量/卡路里1216千卡 | |||
 热量1216千卡,相当于坐飞机1216分钟消耗的热量60 | |||||
1、材料A全部混合搅成光滑的面团，进行基础发酵，发到2倍大
2、取出基础发酵完成的面团，分成4份，滚圆，松弛10分钟。然后将面团擀成圆饼形(这个造型随意），我喜欢椭圆形
3、刷上一层橄榄油多多的刷，在面团表面剪上小刀口插上蒜片，或摆上黑橄榄片（一定要用力压到面里面），撒上盐黑胡椒和自己喜欢的香料。
4、进行最后发酵约20分钟后，放入预热到190度的烤箱，烤15分钟左右
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、抗菌抑菌、增强免疫力等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、祛除腥膻之味、清污解毒等功效；与赤豆、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护皮肤、防辐射、抗衰老等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
