| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 龙利鱼 | 克 | 83千卡 | 83千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 357克 | 龙利鱼酿豆腐热量/卡路里142千卡 | |||
 热量142千卡,相当于种草57分钟消耗的热量150 | |||||
1、把龙利鱼和发好的木耳 蘑菇一起打成胶
2、然后加入适量的生粉 盐 麻油 糖 酱油 然后用勺子一直翻一直翻一直翻 让它们充分混合起胶
3、然后把豆腐切成块 然后在中间挖一个洞洞吧 然后把起胶的鱼蓉将洞洞填满 不要填太多 不是蒸熟的时候鱼肉会把豆腐撑爆
4、加适量的水在锅里 然后等水沸腾就把酿好的豆腐放进去蒸熟 大火蒸个8分钟左右就可以啦 吃的时候可以用油爆点姜葱淋在豆腐上 不过我喜欢这样清淡的吃啦
龙利鱼的热量83千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护视力、预防心脑血管疾病等功效；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进消化、润肺、帮助消化等功效；可与三文鱼、火腿、排骨搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有清肠胃、贫血、治便秘等功效；可与圆白菜、猪血、草鱼搭配；与田螺、青萝卜、麦冬相克，同食可能会引起不适；
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