| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 476克 | 蒜蓉蒸扇贝热量/卡路里251千卡 | |||
1、先用热水把龙口粉丝泡出来!

2、把扇贝买回来用清水泡十分钟,然后把外壳用牙刷刷赶紧,接着用小刀把扇贝嘴扒开!顺着他的外壳往里挖!刚开始可能不太会用,掌握了就好用了!实在不会的,就用铁的羹匙!来挖,开好壳之后,要把里面的脏东西洗干净,还要把里面的那个黑色垃圾挖掉!扇贝裙可以留下使用!

3、把两个颜色的辣椒,切末!我用的这两个辣椒有点大,所以一样一个!也可以根据自己的口味来定辣椒的数量!

4、蒜切末备用

5、锅中倒入油!等油开了之后倒入蒜,翻炒一下!大约不超过一分钟!这样炒出来的蒜味道好!

6、洗好的扇贝第一项是放蒜

7、然后放彩色辣椒

8、这个调料,要根据自己的口味来调,东西有如下!生抽,鸡精,蚝油,麻油

9、把小米辣切成小丁!每个上面放两到三个小米辣!然后把调好的调料倒入扇贝中!适量

10、然后放入粉丝,粉丝切记一定要盘着放,要不容易散!
11、两种!第一蒸,热水锅,蒸八到十分钟!极好!第二,烤箱,预热8分钟!上下火!170度烤12分钟左右!但是烤箱出来的粉丝不是特别好吃,比较硬
青辣椒的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、健胃、镇痛等功效;可与鳝鱼、包菜、鸡蛋搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有胃肠胀气、帮助消化、促进消化等功效;可与明虾、鳕鱼、虾搭配;与猪肝、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有保护肝功能、促进消化、排毒清肠等功效;可与生菜、马齿苋、醋搭配;与鸡翅、鸭肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
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