| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 619克 | 一口爽泡芙热量/卡路里2695千卡 | |||
 热量2695千卡,相当于滑冰385分钟消耗的热量420 | |||||
1、用锅开火加160ml(前面写错了)水和黄油搅拌充分溶解。
2、放入低粉和盐(3克左右)搅拌均匀至锅底部有一层淡淡的面糊为佳。
3、下火换盆冷却至60度，用打蛋器边打边逐个加入鸡蛋，打至面糊软滑硅胶铲倒挂超过4厘米为佳。一定要一个一个加入鸡蛋，才能充分混合。
4、将做好的面糊装裱花袋点入烤盘，注意一口爽是指大小控制在一元硬币那样，可以根据自己喜好定。
5、入预热烤中下层箱210度烤13分钟后不开烤箱门降至180度烤10分钟。
6、用打蛋器将淡奶油加砂糖同方向打发，待泡芙皮冷却后从底部戳小孔将打好的奶油挤入，我自己吃就随便找个开裂处用手指戳孔边挤边吃！
7、上盘！
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、加饱腹感等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、治便秘、增强活力等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、润肺利咽、解热烦等功效；可与百合、辣椒、小米面搭配；与消炎片、味精、豆浆相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
